ŻYTNI CHLEB NA ZAKWASIE
Proponujemy dwa rodzaje chleba żytniego na zakwasie
wyrabianego ręcznie i wypiekanego w ceglanym piecu opalanym drewnem.
Chleb żytni jasnyPieczony jest na zakwasie z mąki żytniej (720)z 15%-owym dodatkiem mąki pszennej. Polecany dla osób, które wolą jasne pieczywo. Łagodniejszy w smaku i bardziej lekkostrawny. waga: 1kg, cena: 12zł |
|
Chleb żytni śrutowyRobimy na zakwasie, z żytniej śruty (rozdrobnione żyto w całości idzie do chleba),z 20%-owym dodatkiem mąki pszennej. Jest to taki chleb, jaki piekły nasze babcie robiąc mąkę na żarnach. Bez wątpienia jest najzdrowszy, a do tego bardzo smaczny. waga: 1kg, cena: 12zł |